点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:1分快3注册网_360百科
首页>文化频道>要闻>正文

1分快3注册网_360百科

来源:1分快3规则2024-01-27 17:48

  

5月9日15时至10日15时,北京新增本土新冠肺炎病毒感染者59例******

  中新网北京5月10日电(记者 陈杭)北京市疾病预防控制中心副主任、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员庞星火10日在发布会上表示,5月10日0时至15时,北京市新增本土新冠肺炎病毒感染者16例。自5月9日发布会后(5月9日15时至10日15时),新增本土新冠肺炎病毒感染者59例(感染者916至974)。

1分快3注册网

从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发******

  中新社北京1月31日电 题:从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发

  中新社记者 李晗雪

  2013年,当多数大陆消费者还闻所未闻“软欧包”、也尚不习惯以更高价格购买“不过是早点”的面包,以原麦山丘为代表的烘焙品牌横空出世,一度掀起“跨城代购”的热潮。当时的行政主厨、台湾地区面包大赛冠军林育玮,曾是原麦山丘品质保证的金字招牌。他从2012年便自台湾搬到北京加入原麦山丘,参与其初创到成熟的过程;但在2019年,林育玮选择了离开带来过无限风光的原麦山丘,自创烘焙品牌,重新出发。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮近日接受中新社记者专访,聊起从初来北京到自创烘焙品牌的十年经历。

  在原麦山丘工作的几年,林育玮从零开始熟悉大陆市场,了解到消费者希望吃到无香精色素的“原始”面包,他也是因此开发出“返璞归真”的软欧包产品。那时很多消费者关注到原麦山丘,正是因为这类“质朴面包”的稀缺性。

  随着这种新烘焙标准的树立,几年间,大陆烘焙市场有了明显变化和成长,以店内新鲜烘焙与优质健康食材为卖点的手工面包店越来越多,“懂面包”的消费群体越来越大。林育玮认为,这是市场优化的标志。

资料图为㞭客烘焙店内陈列的烘焙产品。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮表示,随着原麦山丘成长为成熟品牌,相应地不易再作太多新的尝试与改变;但作为面包师,他希望不断研究开发各类面包甜点,也希望消费者对他有新的了解。因此,2019年与原麦山丘合约期满时,他决定突破自己,重新创业。

  2020年,林育玮与合伙人筹备自创烘焙品牌。这一次,他的身份从主厨变为创始人,这意味着除了产品研发,还要承担成本控制、人员培养等管理工作,压力更大。但过去八年积累的人脉与顾客群,给了他自立门户的底气。2021年8月,林育玮与合伙人在北京751艺术区开启了第一家“㞭客烘焙”。

资料图为㞭客烘焙的店铺。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  㞭客的“㞭”字,巧妙化用了店铺所在的大山子社区名称,同时也是诚意“待客”的谐音。新店主打高品质吐司,同时售卖从欧包、曲奇到甜点几乎全品类的烘焙产品。对林育玮来说,这是一个更能实现想法的空间。他将面包作为一种生活方式分享给顾客,比如鼓励大家探索白吐司的100种吃法。他几乎每天都去店里,与顾客聊聊天,大部分时间则泡在厨房。

  2021至2022年的疫情起伏,对新开业的店铺有更大的挑战。林育玮坦言疫情期间损失很重,但并未改变他在北京创业的信心,因为“消费者记得我们”。许多老顾客从他在原麦山丘工作时就一直喜爱他的产品,“㞭客”开张后也继续光顾;有住得远的顾客团购下单,还有顾客疫情中买一大单面包囤在家里。忠实顾客的支持和正向反馈,让他相信难关会过去。

  在北京经营烘焙的压力,慢慢转为动力与活力。林育玮说,北京的生活步调是有点快,但对服务业来讲是好事,因为业者需要不断随之更新迭代、寻找新的商业资源。另一方面,他在北京结交到许多烘焙师朋友,大家定期聚会、探店,并且彼此间并不觉有竞争关系,反而是互相分享技术、讨论产品改进,“因为北京够大,大家各有各的特色与顾客群”。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  “在北京生活很充实,现在回台湾像是休假。”今年春节,林育玮回台湾过年,也是在历经疫情中的创业初期后,有机会沉淀下来、思考未来发展。他对疫情后的大陆市场很乐观,今年打算去更多城市考察学习,同时还准备拓展新店,呈现更丰富的产品。他说,㞭客不会满足于做一间服务地方的精致小店,“未来,我们会朝着连锁专卖店去突破。”(完)

                                                                        •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                          [责编:天天中]
                                                                          阅读剩余全文(

                                                                          相关阅读

                                                                          推荐阅读
                                                                          1分快3邀请码;attr:name;maxlen:4;sign:#2c01;">
                                                                          2024-09-12
                                                                          1分快3手机版《娱乐早点爆》第205期 明星高糊童年照修复后
                                                                          2024-04-09
                                                                          1分快3投注《2022勒索软件流行态势报告》出炉
                                                                          2024-05-13
                                                                          1分快3软件 印度版“战斧”巡航导弹上天,矛头直指巴铁
                                                                          2024-09-03
                                                                          1分快3论坛美国两艘导弹级驱逐舰穿越台海 外交部:全程掌握
                                                                          2024-10-10
                                                                          1分快3官网网址一线|北京延庆突现小黄车停车牌 ofo正在测试定点停车
                                                                          2024-08-03
                                                                          1分快3玩法一图详解!海军70周年阅兵中外舰艇亮点预测
                                                                          2024-02-07
                                                                          1分快3app下载爸爸开网约车 10岁女儿写纸条“求包容”
                                                                          2024-05-09
                                                                          1分快3计划群丰田搁置2021年为新车搭载DSRC技术计划
                                                                          2024-09-03
                                                                          1分快3代理迪奥纪梵希等护肤品降价 唇膏仅降5块
                                                                          2024-05-19
                                                                          1分快3注册 隋炀帝为什么宁可困死江都也不回关陇贵族的老巢?
                                                                          2024-10-30
                                                                          1分快3APP微博微信淘宝豆瓣眼中的你,哪个最真实
                                                                          2024-07-13
                                                                          1分快3网投尖子生辍学打工养家 背后原因令人心疼!
                                                                          2024-07-14
                                                                          1分快3开奖结果北大学生逼得胡适汗流夹背
                                                                          2024-07-24
                                                                          1分快3赔率《僵尸世界大战》评测:与其模仿他人,或许做电影续集
                                                                          2024-04-02
                                                                          1分快3下载app APP疯狂采集个人信息 有的存储时间长达10年
                                                                          2024-07-10
                                                                          1分快3客户端下载开年稳经济地方观察:政策礼包激发市场主体活力
                                                                          2024-11-16
                                                                          1分快3登录新违约时代到来!违约“常态化”下的市场出清与换血
                                                                          2024-08-24
                                                                          1分快3官方网站 市场需求倒逼光伏行业升级 汉能不怕“倒春寒”
                                                                          2024-05-19
                                                                          1分快3官网 古代女性为了追时尚蛮拼的
                                                                          2024-07-28
                                                                          1分快3攻略她是全世界最著名的第三者:耻辱当然不是奖牌,但它应是一场革命
                                                                          2024-01-25
                                                                          1分快3网址山东一景区百万年钟乳石遭破坏后偷走
                                                                          2024-09-19
                                                                          1分快3客户端约基奇称晋级靠全队共同努力 穆雷:期待对位利拉德
                                                                          2024-10-19
                                                                          1分快3走势图王毅同荷兰副首相兼外交大臣通电话:欢迎荷方组织经贸代表团“云访华”
                                                                          2024-10-19
                                                                          加载更多
                                                                          1分快3地图